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说起吃烧烤喝啤酒，我觉得现在已不是东北人的专利了，很多南方地区和一些沿海城市也都非常喜欢这一美食，至于喝什么酒这就要看地区差异习惯和个人喜好了，北方大部分地区多是以白酒、啤酒居多，而像南方一些地区大多都喜欢喝黄酒、米酒，当然白酒和啤酒也是必不可少的！

那么今天咱就单单围绕‘’东北人为什么喜欢吃烧烤喝啤酒＂这一话题来加以分析和讨论！

首先说东北人之所以喜欢吃烧烤，主要是因为它确实很好吃，风味独特。东北的烧烤可以说是琳琅满目，种类繁多，动物身上很多部位都可以穿成串来烤着吃，大多以牛、羊、鸡居多，这一点在东北喜欢吃烧烤的人都知道，光是制作烧烤所用的腌料和蘸料就有几十上百种，吃起来那叫一个美哉！

另外，东北人之所以喜欢吃烧烤喝啤酒（这里重点强调一下，也有东北人不管冬夏，都喜欢喝白酒的）还应该和气候环境有关系，大家都知道，东北的冬天是比较寒冷的，外面下着大雪，里面吃着热气腾腾的烧烤，喝着小酒，那叫一个舒服！

到了夏天，那更不用说，尤其是晚上，烧烤摊位随处可见，三五成群的好哥们，好朋友聚在烧烤摊前，喝酒撸串聊天，似乎已经成了东北人生活的一部分！

在一个就是东北人之所以喜欢吃烧烤喝啤酒，我认为这也和东北人的性格有关。大家都知道，东北人性格比较豪爽，喜欢直来直去，有什么说什么，不会拐弯抹角的说话，几个朋友坐在一起，撸着串，喝着啤酒，谈谈人生，谈谈理想，什么你最近混的怎么样，在哪里发财等等。那么大多数都选择和啤酒，一来是啤酒比较便宜，两块五毛的大绿棒子来个一箱放在那里，不够再要。还有就是啤酒不容易喝醉，老少皆宜，尤其是夏天，来上几瓶冰镇啤酒，即降温又解渴。东北的酒桌上还流行着这样几句话‘’感情深一口闷，感情浅舔一舔＂还有＂先用盅，后用杯，不行咱就对瓶吹＂＂啥也别说了，一切都在酒里了＂这样的喝法，如果是白酒，早就连北都找不到了。这也就是大多数东北人吃烧烤喝啤酒的原因之一，更主要的是这也充分体现了东北人豪www.nfysw.com爽热情的性格！

其次就是东北人喜欢吃烧烤，主要也是因为烧烤价格相对来说比较便宜和实惠，一百块钱可以差不多点五十个肉串，当然有的地方价格也略有差异，在来点特色小菜盐水花生，盐水毛豆，拍黄瓜，以及炝拌干豆腐丝等！钱花的不多，几个人吃的挺好！相反，如果到炒菜餐厅里点上几个菜，在加上酒水，少说也得几百块，还吃的不一定很满足。还有餐厅里相对比较封闭，不太适宜大声讲话，以东北人的豪爽性格怎么受得了。还是外面烧烤摊前最为惬意，可以大声说话，畅所欲言，满足东北人豪爽的性格！

说来说去中国的饮食文化可以说是博大精深，各地有各地的特色，各地有各地得风味，地方不同，风味不同。烧烤如今已走向全国各地的餐桌，无论你走到哪都可以享受到各个地方的特色美食。